凈菜加工流水線 中央廚房蔬菜清洗加工設(shè)備
使用巴氏殺菌機(jī)的目的是，運(yùn)用巴氏殺菌法,通過溫度自動(dòng)調(diào)節(jié),將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-90℃之間,即可取到殺菌效果,保持食品原有的品質(zhì),達(dá)到對(duì)食品不加防腐添加劑,而延長保質(zhì)期,從而保障了人們的生命健康，同時(shí)也延長食品儲(chǔ)藏期。
結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要制成功的集滅菌、冷卻與一體的產(chǎn)品。提高工作效率，減少人工，減少成本，分殺菌和冷卻兩部分，通過鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn)，帶動(dòng)被殺菌物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)，醬菜巴氏殺菌機(jī)適用于醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍、酸奶及各類飲料的自動(dòng)化連續(xù)巴氏殺菌，也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。
凈菜加工流水線 中央廚房蔬菜清洗加工設(shè)備
凈菜是指經(jīng)過清洗、去皮、切等輕加工步驟的蔬菜產(chǎn)品，統(tǒng)一進(jìn)行蔬菜加工能把加工出來的廚余垃圾進(jìn)行統(tǒng)一處理，據(jù)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，每年產(chǎn)生的垃圾還浪費(fèi)了各種其余資源，還能減少因?yàn)槭卟藦U棄物的傳播出來的病毒災(zāi)害，減少了餐飲從業(yè)企業(yè)的成本。發(fā)展凈菜之后能對(duì)蔬菜果皮這鞋廚余垃圾做到無害化處理，和資源化回收利用，另外集中采購、加工、處理能夠提高整個(gè)蔬菜垃圾處理的效率，減少碳排放，同時(shí)凈菜加工也需要專業(yè)的機(jī)械加工設(shè)備來進(jìn)行清洗、去皮、切等輕加工步驟的蔬菜產(chǎn)品，機(jī)器呢是、多角度清洗，清除蔬菜和水果上的農(nóng)藥殘留，能耗低，產(chǎn)量高，綠色環(huán)保健康。
